Renate backt am 15.12.2022 um 18:30 live vegan Ausstechkekse, Linzer Augen und vegan Lebkuchenherzen. Wer mitmachen möchte, der braucht folgende Zutaten:
Ausstechherzen:
250 g Mehl 150g
vegane Margarine
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Linzer Augen:
300g helles Weizenmehl
200g vegane Margarine
110g Staubzucker
80 g gemahlenen Mandeln
5 EL Sojadrink
1 TL Vanlillezucker abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone
1Msp. Zimt
1 Prise Salz
180g Marillenmarmelade
Veganer Lebkuchen:
Teig:
500g Dinkelvollkornmehl
250g Rohrzucker
200ml Sojasahne
4 EL dunkles Kakaopulver
2 EL Lebkuchengewürz
1 Pkg. Backpulver
1 EL Rum
etwas Sojamilch zum Bestreichen
Glasur:
120g Rohrstaubzucker
ca. 2 EL Wasser kalt
10 Tropfen ätherisches Orangenöl
Wir wünschen gutes Gelingen
